佐敦のバインミー屋さん「添記」

ベトナムのサンドイッチ、バインミー。

ベトナムに初めて行ったときから大好きなのですが、

香港にはけっこうバインミー屋さんがあちこちにあります。

 同じくバインミー好きのお友達とたくさん食べたものですが、

そのお友達も先日帰国してしまい、寂しい〜涙。

そんなバインミー屋さん、これからちょいちょいアップしていきます！

駅としてはオースティンの方が近いけど、

エリア的にはまあ佐敦かな？のこのお店。

添記さん。

大きなバインミー52ドル、小さいバインミー27ドル、ガーリックブレッド6ドル。

カウンターの向こうでおじさんがひとりでやっているお店です。

店内にはちょっとしたカウンターと椅子が２〜３個あって、

その場で食べることもできます。超ローカルな感じではありますが^^;

壁には掲載された雑誌の切り抜きが。

テイクアウトも紙袋に入れてくれるだけとそっけないけど、

それはそれで本場っぽくていい感じ？笑

ややバゲットが固めというか、水分が少なくカリッとしているのが

特徴でしょうか。具は洗練されてないというか、

ある種の臭みが感じられて(ほめてます！)、

 それがベトナムで食べたものと近い感じがして

けっこう好きです。

ただ、お友達とも言っていたんですが

パクチーの存在がほぼ感じられないのがもったいない！

パクチー嫌いの方にはおすすめです。

添記(Tim Kee)

Shop A, G/F, Man Yiu Building, 30 Man Yuen Street, Jordan
佐敦渡船角文苑街30號文耀樓地下A號舖